En 100 g (Gramos) de Ternera, pierna (redondo superior), magra separable y grasa, crudo hay 0 g de 20: 1 eicosenoico, gadoleico.

onz lb gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

Ternera, pierna (redondo superior), magra separable y grasa, crudo

Ternera, pierna (redondo superior), magra separable y grasa, crudo es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Ternera, pierna (redondo superior), magra separable y grasa, crudo se enumeran a continuación.

Agua	74.8 g	74.8	g	74.8%
La energía (calorías)	117 kcal	117	kcal
Energía (julios)	490 kJ	490	kJ
Proteína	20.98 g	20.98	g	20.98%
lípido total (grasa)	3.08 g	3.08	g	3.08%
Ceniza	1.12 g	1.12	g	1.12%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g	0	g
Fibra, dietética total	0 g	0	g
Azúcares, total de	0 g	0	g
Calcio, Ca	5 mg	5	mg
Hierro, Fe	0.79 mg	0.79	mg
El magnesio, Mg	26 mg	26	mg	0.03%
El fósforo, P	220 mg	220	mg	0.22%
Potasio, K	367 mg	367	mg	0.37%
Sodio, Na	63 mg	63	mg	0.06%
Zinc, Zn	2.3 mg	2.3	mg
Cobre, Cu	0.108 mg	0.108	mg
El manganeso, Mn	0.029 mg	0.029	mg
El selenio, Se	9 µg	9	µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0	mg
tiamina	0.08 mg	0.08	mg
Riboflavina	0.27 mg	0.27	mg
La niacina	9.42 mg	9.42	mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.07 mg	1.07	mg
La vitamina B-6	0.46 mg	0.46	mg
El folato, el total de	14 µg	14	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	14 µg	14	µg
El folato, DFE	14 µg	14	µg
La colina, el total de	89.5 mg	89.5	mg	0.09%
betaína	13.2 mg	13.2	mg	0.01%
Vitamina B12	1.04 µg	1.04	µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg	0	µg
La vitamina A, RAE	0 µg	0	µg
retinol	0 µg	0	µg
Caroteno, beta	0 µg	0	µg
Caroteno, alfa	0 µg	0	µg
Criptoxantina, beta	0 µg	0	µg
La vitamina A, IU	0 IU	0	IU
El licopeno	0 µg	0	µg
La luteína + zeaxantina	0 µg	0	µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.3 mg	0.3	mg
La vitamina E, añadido	0 mg	0	mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg	0	µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg	0	µg
Vitamina D	0 IU	0	IU
La vitamina K (filoquinona)	3.9 µg	3.9	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
Los ácidos grasos, saturados totales	1.18 g	1.18	g	1.18%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g	0	g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g	0	g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g	0	g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g	0	g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.01 g	0.01	g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.1 g	0.1	g	0.1%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.63 g	0.63	g	0.63%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.39 g	0.39	g	0.39%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.12 g	1.12	g	1.12%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.12 g	0.12	g	0.12%
18: 1 indiferenciada	0.97 g	0.97	g	0.97%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g	0	g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g	0	g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.24 g	0.24	g	0.24%
18: 2 indiferenciada	0.18 g	0.18	g	0.18%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.02 g	0.02	g	0.02%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g	0	g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.05 g	0.05	g	0.05%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g	0	g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g	0	g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g	0	g
Colesterol	78 mg	78	mg	0.08%
triptófano	0.212 g	0.212	g	0.21%
treonina	0.916 g	0.916	g	0.92%
isoleucina	1.033 g	1.033	g	1.03%
leucina	1.67 g	1.67	g	1.67%
lisina	1.729 g	1.729	g	1.73%
metionina	0.49 g	0.49	g	0.49%
cistina	0.237 g	0.237	g	0.24%
fenilalanina	0.847 g	0.847	g	0.85%
tirosina	0.669 g	0.669	g	0.67%
valina	1.159 g	1.159	g	1.16%
arginina	1.234 g	1.234	g	1.23%
histidina	0.761 g	0.761	g	0.76%
alanina	1.248 g	1.248	g	1.25%
Ácido aspártico	1.81 g	1.81	g	1.81%
Ácido glutamico	3.318 g	3.318	g	3.32%
glicina	1.078 g	1.078	g	1.08%
prolina	0.876 g	0.876	g	0.88%
serina	0.786 g	0.786	g	0.79%
El alcohol, acetato de	0 g	0	g
Cafeína	0 mg	0	mg
teobromina	0 mg	0	mg

Nutrientes en Ternera, pierna (redondo superior), magra separable y grasa, crudo